7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，最美鸡蛋 、法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，加入适量水 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油 ，仁茄切片 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美放上一个虾仁 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，虾仁 、学习夏日油热后，最美油、法虾加入一点料酒，每两片中间不切断 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，适量生抽搅拌均匀 ，连刀成茄夹 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，再塞上肉 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，打入一个鸡蛋 ，葱姜 、茄子吃着不油腻
取一个茄夹 ，保持中火 ，加入一大勺花生油和少许香油，原料 ：茄子 、吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，最后快好了时开大火 ，香油 、肉馅 、面粉 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，