8.加入黑椒汁，结合老抽适量、版本烧热后下入杭椒丝，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩煸干水分 ，结合下入牛肉丝 ，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜牛肉200克、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳
中西汁烩转小火 ，结合料酒和老抽，版本油50克 、盐1小勺 、料酒5克、翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉、黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，
原料 ：杭椒8个 、