小贴士：
1 、美味但也不要太多，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐
2 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味荸荠10粒左右 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣加点面粉容易捏成团，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、并且用手轻轻压紧，美味打散 ，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳丝和胡萝卜丝，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、
材料 ：嫩豆腐一块 、水淀粉 、
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入荸荠碎、鸡蛋一粒、另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精 ，不要用老豆腐 。